Siapa yang tidak kenal dengan kopi latte? Minuman perpaduan espresso dan susu ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Di balik kelezatannya, terdapat sejarah panjang dan evolusi menarik yang mengantarkan latte menjadi minuman populer seperti sekarang ini.
Awal Mula Latte di Italia
Lahirnya latte dapat ditelusuri kembali ke Italia pada awal abad ke-20. Saat itu, para turis Amerika yang mengunjungi Italia sering kali merasa kopi tradisional Italia terlalu pahit. Untuk mengakomodasi selera mereka, para barista Italia mulai menambahkan susu ke dalam espresso, menciptakan minuman yang lebih ringan dan mudah dinikmati.
Perkembangan Latte di Amerika
Pada tahun 1980-an, latte mulai dikenal di Amerika Serikat, dipopulerkan oleh kedai kopi Seattle seperti Starbucks. Di Amerika, latte menjadi simbol gaya hidup modern dan trendi, digemari oleh para profesional muda dan mahasiswa.
Variasi Latte yang Beragam
Seiring popularitasnya yang meningkat, latte pun mengalami diversifikasi dengan berbagai variasi rasa dan topping. Vanilla latte, caramel latte, dan mocha latte menjadi beberapa pilihan favorit. Latte juga disajikan dalam berbagai ukuran, mulai dari single shot hingga grande, untuk memenuhi kebutuhan dan selera setiap individu.
Fenomena Latte Art
Salah satu aspek menarik dari latte adalah seni latte atau latte art. Latte art adalah teknik menuangkan susu ke dalam espresso untuk menciptakan pola dan desain yang indah di atas permukaan latte. Latte art menjadi daya tarik visual yang menambah estetika dan nilai seni pada minuman ini.
Latte bukan hanya sekadar minuman kopi susu. Bagi banyak orang, latte adalah simbol relaksasi, interaksi sosial, dan gaya hidup. Menikmati latte di kedai kopi bersama teman atau kolega menjadi momen untuk bersantai dan bertukar cerita. Latte juga menjadi pilihan minuman yang tepat untuk menemani aktivitas belajar atau bekerja.
Dengan popularitasnya yang terus meningkat, latte diprediksi akan tetap menjadi minuman favorit di masa depan. Inovasi dan variasi baru dalam rasa, topping, dan penyajian latte akan terus bermunculan, mengikuti tren dan selera konsumen.
Latte telah menempuh perjalanan panjang dari Italia ke seluruh dunia, menjadi minuman yang digemari dan dinikmati oleh banyak orang. Sejarah latte mencerminkan evolusi budaya minum kopi dan bagaimana minuman ini telah bertransformasi menjadi bagian dari gaya hidup modern. Latte bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol relaksasi, interaksi sosial, dan estetika. Di masa depan, latte diprediksi akan terus berkembang dan berinovasi, menjadikannya minuman favorit yang tak lekang oleh waktu. (res)
sumber: https://cakrawalanews.co/news/79871/sejarah-kopi-latte-hingga-menjadi-minuman-favorit-di-dunia/